7 اشتباهی که منجر به سقوط مک دونالد شد

توسط F7fGBRsZcp, آگوست 20, 2021


7 اشتباهی که منجر به سقوط مک دونالد شد
استیو ایستربروک ، مدیر اجرایی زنجیره فست فود ، پس از سالها عقب ماندگی فروش و ترافیک ، روز دوشنبه یک استراتژی عظیم برای تغییر را فاش کرد.
ایستبروک همچنین به برخی از اشتباهات زنجیره ای که منجر به رکود فعلی آن شد اعتراف کرد.
در اینجا نقاط ضعفی وجود دارد که ایستبروک به آنها اشاره کرد:
1. مک دونالد نیاز به سرو غذاهای با کیفیت بالاتر دارد.
ایستر بروک روز دوشنبه در تماس با تحلیلگران گفت: مشتریان خواستار “غذاهای با طعم عالی و با کیفیت بالا” هستند و مک دونالد نیاز دارد تا برخی از عناصر اصلی منو را تغییر دهد تا بتواند این تقاضا را برآورده کند.
در گام اخیر در این راستا ، این شرکت متعهد شد که آنتی بیوتیک ها و ترکیبات سخت را از مرغ خود حذف کند.
2. مک دونالد در واکنش به تغییر سلیقه و نیاز مشتریان دیر واکنش نشان می دهد. ایستبروک گفت ، مشتریان خواهان تجربه رستوران پیشرفته تری نسبت به آنچه مک دونالد در حال حاضر ارائه می دهد هستند.
او گفت که این شرکت باید “با نوآوری سریعتر و با ریسک پذیری هوشمندتر عمل کند.”
ایستبروک گفت: “در پنج سال گذشته جهان سریعتر از تجارت خارج از تجارت حرکت کرده است.” “وقتی این پیام روشن است که مشتریان می گویند: ما در بازی خود نیستیم ، تجارت نمی تواند آنچه را که مشتریان می گویند نادیده بگیرد.”
مایک بلیک/رویترز 3. ساختار شرکت متورم و دست و پا گیر است. این شرکت قصد دارد لایه های مدیریتی را برای ساده سازی عملیات حذف کند.
ایستبروک گفت: “سازمان فعلی ما ناکارآمد است و پاسخگویی روشنی ندارد.” ما باید کارهای کمتر را بهتر اجرا کنیم. ”
4. منوی مک دونالد بسیار بزرگ است و باعث کند شدن خدمات می شود. ایستر بروک گفت ، این زنجیره باید “پیچیدگی را برای مشتریان و خدمه کاهش دهد.”
بر اساس گزارش وال استریت ژورنال ، منوی مک دونالد در هفت سال گذشته 42.4 درصد افزایش یافته است ، از 85 مورد در سال 2007 به 121 مورد امروزه.
5. این شرکت برخی از اشتباهات بازاریابی را داشته است. ایستبروک گفت مک دونالد اشتباه کرده است که هزاره ها را در تبلیغات خود هدف قرار داده است ، گویی آنها یک گروه همگن هستند. او گفت که در آینده ، شرکت در مورد “صحبت های گسترده تری درباره هزاره ها گویی آنها یک گروه واحد با نگرش های مشترک هستند”.
مطالب مرتبط سیب زمینی سرخ کرده و نوشیدنی های مک دونالد. رویترز/مایک سگار/پرونده ها 6. مک دونالد کنترل پیام برند را از دست داد. ایستبروک می گوید که این شرکت باید با تعامل بیشتر با مشتریان به صورت دیجیتالی و افزایش شفافیت در مورد کیفیت غذای خود “هیجان” را به این برند بازگرداند.
وی گفت: “یکی از کارهایی که ما می توانیم انجام دهیم این است که حقایق موجود را امروز” در مورد غذاهای ارائه شده توسط مک دونالد “در دسترس قرار دهیم تا مردم بتوانند بر اساس واقعیت به جای تصورات غلط قضاوت کنند.
7. شرکت قدرت کافی را به صاحبان امتیاز نمی دهد.
ایستبروک بارها و بارها بر اهمیت امتیاز فرانچایزها در موفقیت شرکت تأکید کرد.
وی گفت: “با قرار دادن رستوران های بیشتر در دستان بهترین مالک/اپراتورهای خود ، ما به جوامع و مشتریانی که به آنها خدمات ارائه می دهیم نزدیکتر می شویم.”
مطالب بیشتر برای اعلان های Insider ثبت نام کنید! با آنچه می خواهید بدانید به روز باشید. برای اعلان های فشار مشترک شوید

دیدگاه شما چیست؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *